Costela suína assada e servida ao molho da casa. Acompanha mandioca premium e arroz branco.
Grelhado da Família
5 diferentes grelhados: filé de frango, lombo suíno, costelinha, linguiça e alcatra. Acompanha pães, vinagrete e farofa
Fraldinha
1 peça de fraldinha servida com batatas assadas, farofa de ovos e arroz Biro-Biro.
Picanha
4 pedaços de picanha, em corte tipo baby beef, servidos com farofa temperada, vinagrete, batatas e arroz branco.
Bife Ancho
Um corte de 700g que tem uma suculência e maciez inigualável a qualquer outro, temperado com molho chumichurri e servido com arroz biro-biro e mandioca premium.
T-Bone
Temperado com “chimichurri” e servido com arroz Biro-Biro.
Maminha
1 peça de maminha fatiada e servida ao molho madeira.
Acompanha arroz branco.
Mistão Aperitivo
Uma porção mista de filé de frango, filé de alcatra e calabresa servida com pães e vinagrete.
Picanha Aperitivo
Picanha aperitivo refogada com cebola. Acompanha pães, vinagrete e farofa.
Contra Filé Aperitivo
Contra filé temperado com alho poró, ervas finas com um tomate gratinado com queijo, servido com pães e vinagrete.
Linguiça de pernil
Preparada com cebola refogada, servida com farofa, pães e vinagrete.