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Cerveja sem espuma não é cerveja!!! A espuma é um grande privilégio desta bebida. Qual outra bebida possui espuma como a da cerveja? A espuma é formada por componentes do lúpulo, proteínas e açúcares e dá a bebida um aroma especial. Além disso, um copo de cerveja com espuma está mais protegido quanto a fuga do gás carbônico e variações da temperatura, além de ser mais bonito.
